“老板，中式炸薯条和麦当当里的薯条有啥区别呀？一咸一甜吗？”
卢启航嘴含鸡排，眼睛盯着案板上根根粗细均匀的土豆条。
每一根土豆条就跟激光水刀切过的一样。
卢启航估摸着要是自己来切，第一个想法就是借用筷子比着切，面前一大盆薯条自己预计能切上一个小时都不止…
“区别？”
叶凡一边想，但手上的快刀动作不曾停过：
"快餐店里的薯条基本上属于咸味加芝士奶香，而我们的中式薯条更多偏向于干煸土豆丝，口感嘛，要达到麻，香，脆三个特点。"
“干煸土豆丝和干煸藕丝这两道菜我爱吃，上高中时，中午食堂饭菜要是不好吃，我们就搭伙去门口的小炒店里吃炒菜。
像这干煸系列属于必点菜，唯一的缺点就是不好打包，每次用袋子一闷拿回教室就疲软了…”
“
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